Четверг, 11 Май 2017 12:34

Куриное филе в кисло-сладком соусе

Автор  Света Шевчук

 

 

Рецептов приготовления куриного филе, очень мало. Филе не пользуется большой популярностью, так как получается сухим и пресным. Хочу развеять это мнение и поделиться с вами, очень вкусным соусом. Кисло-сладкий соус сделает куриное филе сочным, красивым и аппетитным.

Густой и ароматный соус, прекрасно дополняет куриное мясо и раскрывает его, совершенно в новом ракурсе. Так же с этим соусом можете готовить и другие виды мяса или куриные бедра. Это будет одинаково вкусно и неповторимо.

 

Для приготовления нам понадобится:


1 кг куриного филе;
120 г воды;
70 г соевого соуса;
60 г ананасового или яблочного сока;
50 г сахара;
40 г растительного масла;
2 ст. л. кетчупа;
1 ст. л. яблочного уксуса;
1 ст. л. крахмала или муки;
1 зубчик чеснока;
соль, перец.

 

Куриное филе нарезать кубиками.

 

 

Обжарить мясо на растительном масле, со всех сторон примерно 5 минут. Слить жидкость которая образуется при обжаривание мяса.

 

 

Для соуса смешаем все ингредиенты: сок, воду, яблочный уксус, соевый соус, кетчуп, сахар, соль, перец, чеснок и муку.

 

 

Полученный соус выливаем в сковороду с мясом, перемешиваем и томим под крышкой около 20 минут. Периодически помешиваем, что бы наш соус не пригорел.

 

 

Подаем курочку с любимым гарниром или овощами.

 

 

Приятного аппетита!
Буду рада вашим отзывам после приготовления данного блюда.







    vkusnoo.com.ua.