Продукти

Морква відноситься до дворічних рослин. У перший рік утворює листя і коренеплід. На другий рік утворюються листя і насіння. Вона поділяється на сорти: столові й кормові.
Всі знають, що овочі є основним джерелом вітамінів, корисних речовин, мінералів. Властивості, якими вона володіє так важливі для організму, нормального росту і
Батьківщиною цибулі-порею, вирощуваного в нашому кліматичному поясі, є Середземномор'ї. У наших кліматичних умовах більш звичний для вирощування ріпчасту цибулю. Однак і
Останнім часом люди активно почали задаватися питанням — що таке батат? То почули десь про нього, то прочитали. Далі ми відповімо на це питання і розповімо все, що про нього
Земляна груша (топінамбур), з'явився в наших широтах відносно недавно — ще п'ятдесят років тому ніхто і не підозрював про прекрасний смак і корисні властивості цього
Хоча маскарпоне і називають італійським вершковим сиром, це порівняння лише поверхово відображає суть цього продукту. Маскарпоне – це неймовірно ніжна вершкова маса, яка
Редиска і редька – овочі, які були популярні серед населення Давньої Русі. Редис цінували за його скоростиглість, редьку – за унікальні цілющі властивості, які допомагали
Природа має в своєму розпорядженні широким асортиментом фруктів, які містять всі необхідні для людини корисні речовини: вітаміни, мінерали та елементи. Вони необхідні для
На Землі росте неймовірну кількість рослин, більшість з яких можуть бути корисними для людини. Ми використовуємо властивості цих дивовижних створінь в косметології,
Дієтологи в один голос називають минтай чи не манної для тих, хто стежить за стрункістю своєї фігури або вже страждає від ожиріння. Між тим, в нашому звичному раціоні вона
Кунжутне масло є одним з найбільш корисних продуктів харчування, його використовували з давніх часів, як в косметичних, так і в лікувальних цілях. Склад цього дару природи
Звідки береться бджолина перга, відомо багатьом. Однак не всі знають, як вона корисна і в яких цілях можна її використовувати. Тим не менш, народна медицина має у своєму
У всі часи цінували дивовижні лікувальні властивості чебрецю. Він допомагав людям позбавитися від різних хвороб, навіть смертельних. Чебрець (чебрець) – це рід рослин, що
Багато прихильників здорового та натуральної їжі віддають перевагу хурмі не тільки з-за її ніжного і ароматного смаку, але також з-за того, що вона є надзвичайно корисним і
Шикарний асортимент сучасного продуктового ринку дозволяє навіть недосвідченій господині уславитися майстерним кулінаром. У цьому легко допоможе артишок. Що це таке? —
У всьому світі цей продукт, цінується, як смачний і поживний продукт харчування, який рекомендований дієтологами для включення в щоденний раціон харчування споживачам без
Кардамон – пряне рослина, поширена в Індії, Китаї, на островах Шрі-Ланка і Ява. Він відрізняється специфічним пекучим смаком, який одночасно і пряний, гострий. Він є однією з
Назва «зливу» походить від латинського слова «Prúnus», яке відноситься до роду кісточкових плодових рослин, що включає в себе крім домашньої сливи ще і персик, абрикос,
Для оздоровлення і омолоджування організму ми часто кидаємося на пошуки чудодійного порошку або рідини. Але ж недарма кажуть про простоті геніальності. Сама природа дає нам
Такий корисний і поширений продукт як гарбуз знають, мабуть, всі. Всі її частини використовуються у свіжому або переробленому вигляді. Зайве говорити про те, що це один з
Звіробій завжди вважався універсальним ліками в лікуванні багатьох захворювань. Його прийнято використовувати як всередину, так і для зовнішнього застосування у вигляді
Багато хто з дитинства пам'ятають неприємне і противне на смак ліки – риб'ячий жир. Про його користь для організму відомо давно. Застосовувати риб'ячий жир як ліки почали
Перепелині яйця не так вже й рідко можна побачити на столах у якості закусок, салатів і навіть в супах і основних блюдах. Їх часто використовують замість звичайних яєць в різні
Оздоровити своє тіло легко і користю — це реальність, доступна всім і кожному. Це можливо завдяки бобовому рослині: сочевиці. Її цінний хімічний склад може зробити
Своїми лікарськими властивостями ромашка яскраво виділяється серед усього різноманіття квітів і трав. З давніх часів знахарі використовували її для приготування цілющих
Попкорн – найпопулярніше в світі ласощі, без якого неможливо уявити похід в кіно, і яке дуже люблять і діти, і дорослі. В наші дні існує безліч його різновидів – це традиційні
Калорійність кукурудзи залежить від її сорту і знаходиться в межах 300-500 ккал. Харчова цінність: білки – 10,3 р., жири – 4,9 р., вуглеводи - 67,5 р. Склад кукурудзи
Горобина звичайна. Невибаглива, дуже поширене миле деревце, яке можна побачити всюди: в скромному сільському палісаднику, в тінистому міському парку, на сонячній лісовій
Сьогодні культура здорового харчування стрімко поширюється по всьому світу. Найбільші компанії підтримують своїх споживачів у цьому починанні і пропонують новітні
Фуа-гра (від франц. Foie Gras — "жирна печінка") – паштет з гусячої печінки. Блюдо має витончений вершковим смаком і належить до атрибутів розкоші. За традицією фуа-гра
Багато люблять абрикоси — їх солодкий аромат буквально просочений влітку, м'якуш має соковитістю і витонченим смаком. Але чи знали ви, що абрикосові кісточки теж дуже часто
Народна медицина має у своєму розпорядженні широким асортиментом лікарських трав і рослин, які володіють цілющими для людини властивостями. Вже сьогодні в основі багатьох
Диня – однорічна трав'яниста рослина зі сланкими стеблами і плодами довгастої форми різного забарвлення. У Росії вона була завезена з Персії в кінці 16 ст., де вважалася одним з
Сьогодні все частіше кожна господиня замислюється про те, наскільки корисна та їжа, яку ми купуємо в магазинах. Особливо це стосується молочних продуктів. Адже для всієї
В давні часи на берегах Середземного моря айва шанувалася як символ родючості й любові. Вона була присвячена богині любові Венери. В даний час айву розводять як плодове дерево,
Волоський горіх є деревом з великими листям, він випромінює своєрідний приємний запах. Частіше його можна зустріти в парках, садах, лісі. У ньому містяться вітаміни Е, С, Р, В,
Дуже часто в кулінарних рецептах можна зустріти такий інгредієнт, як лимонна цедра. Якщо ви жодного разу не стикалися з подібним поняттям або просто хочете дізнатися більше
Петрушка корисні властивості має «від голови до п'ят». Для лікування і профілактики багатьох хвороб використовується і зелень, і корінь і навіть насіння цієї рослини. Влітку
Унікальний цілющий засіб – олія насіння амаранту – здавна використовувалося. Його вітамінний склад здатний омолодити шкіру, вилікувати від хвороб. Тому застосовують його і
Кедрові горіхи — це насіння сибірської сосни. По незнанню, яку багато хто часто неправильно називають кедром. Горіхи, їх шкаралупа, а також олію та макуху, вироблені на їх