Другі страви

Приготування складних гарнірів набирає велику популярність. Їх подають не тільки з м'ясом і рибою, але і як окремі страви. Приємно урізноманітнити меню вміють хороші
Паста – одне з найсмачніших страв італійської кухні, який зараз користується великою популярністю у світі. Однак багато хто вважають цю страву ресторанним і не вірять у те, що
Не всі можуть дозволити собі перекус у вигляді піци з-за особливостей дієти, але зовсім відмовлятися від такого приємного страви теж нелегко. Саме тоді на виручку приходить
Це страва, що складається з двох рівноправних частин: локшини (або чузма) і підливи (ваджа). Саме локшина надає лагману смак і аромат. Процес приготування та складу підливи
Дітям необхідно додавати в раціон м'ясо приблизно два рази на тиждень. Страви для дітей повинні бути не тільки смачними, але і корисними. Тому в дитячих рецептах відсутні
Спочатку котлетою називався пожаренный шматок м'яса зі спеціями, але сьогодні – це маленький биточек з меленого м'яса або крупи. Рецепти котлет з картоплі та різних круп
Всім шанувальникам рису присвячується. Рецептів приготування рису з соєвим соусом існує багато. Сьогодні ми підготували добірку смачних страв, від самих простих до
Рагу – це досить складна, на перший погляд, блюдо, яке вимагає тривалої термічної обробки кожного з складових його інгредієнтів. Саме тому дане блюдо рекомендується готувати
Куряче м'ясо для всіх вже стало досить буденним і знайомим продуктом. Внести елемент розмаїтості допоможе приготування курки по-мексиканськи. Класичний рецепт
Це блюдо вже повноцінно можна подати як два: соковите, ніжне м'ясо і апетитна, ароматна начинка. А якщо подавати відразу разом, то можна і з глузду з'їхати, в хорошому сенсі, від
Практично ніхто не відмовиться від апетитною картопельки, приготовленої в духовці. А якщо до неї додати посічену ароматну зелень і часник – ефект буде фантастичним. Крім
Хороший сніданок – це смачні і ситні страви. Зовсім не обов'язково, щоб вони були складні в приготуванні, так як головна запорука успіху – поживна цінність і вдале поєднання
На кожній кухні з легкістю можна відшукати картоплю. Найчастіше її підсмажують з цибулею або відварюють, перетворюючи в пюре. Ці приготування вимагають постійного участі
Давно вже минув той час, коли з рису готували лише нехитрі страви. Останнім часом його почали поєднувати з величезною кількістю різноманітних овочів і фруктів, створюючи
Локшина з фаршем — те блюдо, яке дійсно готується неймовірно швидко і так само просто. Якщо готувати її до вечері, то можна не переживати, що потрібно щось зробити заздалегідь.
Для приготування солодких вареників з полуницею підходять як свіжі, так і заморожені ягоди. Полуничне варення з великими шматочками ягід теж можна використовувати як
Плов – не саме легке блюдо. Щоб він вийшов соковитим і розсипчастим, ароматним і яскравим, потрібно багато практики. Для тих, хто вже пізнав всі тонкощі приготування
Якщо ви думаєте про смачний сніданок, то першим ділом в голові спливають смачні млинці або оладки. Їх з легкістю можна називати одними з найбільш затребуваних на даний момент
Риб'яча ікра – це дуже цінний і корисний продукт. Червона і чорна вважається делікатесом в усьому світі, ціни на неї неймовірно високі (особливо на чорну осетрову), і не кожен
Сьогодні ми поговоримо про один з найвідоміших у нашій країні страв – макарони з фаршем. Мабуть, складно буде назвати хоч одну сім'ю у Росії, яка не готувала його ні разу. Велику
Таку страву, як котлети можна приготувати абсолютно з будь-яких продуктів. Це може бути м'ясо, овочі, крупа, риба і, звичайно ж, печінка. Печінкові котлетки готувати до
Голубці – улюблене блюдо багатьох. З'явилася вона ще в Стародавній Греції. Рецептів приготування голубців величезна безліч. Знайдуть для себе підходящий навіть ті, хто не
Коли потрібно приготувати поїсти щось корисне, але не займає багато часу, то відмінним варіантом буде гречка з печінкою. Гречана крупа просто криниця вітамінів, мікро і
Макарони – «підступні» вироби. Якщо вже досвідчені господині хоча б раз стикалися з проблемою злиплих кома, що вже говорити про перші кулінарних дослідах?! Насправді в тому,
Картопля з куркою – ідеальне блюдо для обіду та вечері в сімейному колі, а також для святкового столу. Куряче м'ясо ситне і низькокалорійне, а з картоплею воно чудово
М'ясо лося спробує приготувати не кожен, можливо це пов'язано з його специфічним смаком. Але якщо при приготуванні все зробити правильно, то в результаті може вийти відмінний
В Італії словом «паста» іменують всі макаронні вироби, а також приготовлені з них страви. Тому паста з тунцем – типово італійський рецепт. Звичайно, в макарони додають рибу не
Методів приготування підчеревина в духовці досить багато. Тим не менше, кожен рецепт зводиться до одного і того ж результату – бездоганно дуже смачне блюдо, яке ідеально
З курячого м'яса можна зробити різні смачні страви, які скрасять ваше повсякденне меню. М'ясо птиці можна запікати з овочами, додавати в салати, різні супи та інші відмінні
Якщо ви не любите відвідувати заклади швидкого харчування, але при цьому не проти покуштувати курячі нагетси, тоді ви обов'язково повинні знати рецепт приготування цієї
Популярність страви з печінки з гучною назвою «по-царськи» прийшла завдяки чудовому смаку. Щоб результат перевершив очікування і порадував смаком, з печінкою потрібно буде
Хороший шматочок баранини прекрасний у будь-якому блюді, а якщо його загасити з овочами, то ароматний овочевий смак тільки збагатить смак м'яса. Рецепт покроково
Кулінарам так і не вдалося однозначно визначитися, до перших чи других страв віднести спекотне, але те, що його можна однозначно віднести до смачних страв, з цим погодяться
Картопля, запечена в духовці, виходить не таким жирним, як смажений. При запіканні зберігається більше корисних речовин, ніж при варінні. Є кілька способів приготувати це
Гречану кашу з м'ясом в Росії знають всі, і пробував її практично кожен. Популярність даної крупи дуже висока і варіантів подачі її на стіл теж безліч. У даній статті буде
Блюда з печериць з курячим м'ясом – варіант для любителів швидкого і смачної їжі. Ці продукти особливо хороші в салатах, супах і других стравах. Сметана та вершки є традиційними
Гречана запіканка – це відмінна ідея порадувати своїх близьких смачним блюдом, тим більше, що готується вона швидко і просто. Гречка може йти в поєднанні з будь-якими
Яловичина – продукт, який містить велику кількість вітамінів і корисних мікроелементів, збагачують кров, що зміцнюють імунну систему. М'ясо в міру жирне, тому
Деруни — дуже популярне блюдо в країнах СНД, картопляні оладки любить більшість людей. Сама технологія приготування страви досить проста і не вимагає спеціальних навичок.
Російська національна кухня завжди була цікавою і самобутньою. Страви готувалися з дичини, різних видів риби, грибів, овочів і круп. З солодощів – тільки мед, горіхи, яблука.
Гратен, в перекладі з французької, означає запікання. Різноманітність французького гратена вражає, оскільки в світі можна зустріти велику кількість рецептів з різними
Все купити, всіх запросити, вибрати місце, продумати розваги і, звичайно ж, не забути про безпеку – безсумнівно, це дуже важливі моменти. Але багато хто погодиться, що головна
Літо – пора року, коли є можливість готувати страви зі свіжих овочів хоч кожен день. У цей час можна насолодитися вишуканими, корисними та дуже простими стравами. Та й, крім
Найкращі страви з макаронів родом із сонячної Італії. Що може бути смачніше і ситніше перемеленого яловичого м'яса під соковитим ароматним соусом разом з дитинства улюбленою
Для кабачків можна підібрати будь-яку начинку. Це може бути і м'ясної жирний фарш, і дієтична курка. Також можна використовувати шинку або гриби. Дуже часто готуються
Кабачки відмінно поєднуються з м'ясом, овочами, макаронами, сиром, сметаною і йогуртом. Цей овоч можна їсти сирим, варити, фарширувати, тушкувати, запікати і додавати в
Макарони з креветками — улюблене у всьому світі страву. Проте в кожній країні свій спосіб приготування і подачі. В одній кухні спагетті відварюють і змішують з креветками, а в
Таке блюдо, як тушкована свинина, відмінно підходить для ситного обіду або для святкового застілля. Але особливо смачним, ароматним і красивим воно вийде, якщо до нього
Макарони по-флотськи – простий рецепт, який став класикою в російській кухні і часто використовується господинями. Свою популярність страва отримала багато в чому завдяки
У кулінарії гриби гливи використовуються досить давно. Особливо вони шанувалися китайськими і японськими кулінарами, оскільки вважалися в рівній мірі корисним і смачним