Другі страви

В даний час горохове пюре багато вже майже забули і зовсім рідко готують. А даремно. Це споконвічно російське частування володіє великою кількістю поживних речовин і
Печериці частіше інших грибів зустрічаються на нашому столі. По-перше, це обставина зумовлено їх смаком, а по-друге, безсумнівною користю печериць, адже до їх складу
Гливи (Pleurotus ostreatus) – це поширений вид їстівних грибів, володіє прекрасними смаковими якостями, є дієтичним продуктом. До складу входять білки, амінокислоти,
Кабачки завжди дають хороший урожай, і це прекрасна можливість приготувати з них сотні страв протягом усього сезону. Один з найбільш простих і швидких рецептів – макарони з
Риба – продукт універсальний, а тому до неї легко підібрати всілякі гарніри. Вони можуть бути на основі круп, коренеплодів, овочів. Яким би не був вибір, це завжди буде смачно і
Сьогодні ділимося з вами простими рецептами смачного м'ясного обіду/вечері. Курка – то ніжне м'ясо, яке з легкістю приймає на себе різні смаки і аромати і від цього стає тільки
Запіканки завжди приходять на виручку, якщо хочеться подати на стіл щось незвичайне і швидке. Таке блюдо можна подати і гостям, адже виглядає воно завжди дуже апетитно. Курка і
Дієтичне м'ясо птиці, крім своїх харчових якостей, має ще одна перевага, яку цінують зайняті господині, – воно дуже швидко готується. Буквально за лічені хвилини з простого
Готувати що-небудь з брокколі – особливий ритуал. Щоб вийшло ідеально, капусту треба з'єднати з готовим рисом. Головне її не переварити, в будь-яких супах, других стравах
Немає кращого композиційного доповнення до морепродуктів, ніж рис. Таке поєднання дає можливість приготувати сотні апетитних, корисних низькокалорійних страв. Взяти
Рисова крупа – продукт харчування більш ніж половини населення планети і це абсолютно виправдано, адже вона відмінне джерело енергії. Крім того, рис – класичний компонент
Сьогодні м'ясо кролика – не дефіцит, воно продається у всіх фермерських магазинах і на ринку. Якщо ви прихильник здорової їжі, якщо вас хвилює власна вага – готуйте часто печеню
Нагетси – дуже смачні і легкі при приготуванні напівфабрикати з м'яса птиці. Їх можна готувати різними способами, наприклад, в мікрохвильовій печі. Цей спосіб приготування
З кожним роком лагман не тільки не втрачає своєї популярності, але й постійно її набирає. Навчитися його готувати хочуть все більше людей – і це не дивно. Дотримуючись наших
Рецепт пудингу прийшов до нас з Англії. Саме там цей десерт займає дуже важливе місце на різдвяному столі. Традиційний варіант англійської пудингу готується з борошна, яєць,
Однією з позитивних рис турецької кухні є велика кількість овочів і зелені у всіх стравах. Баклажан – популярний овоч в Туреччині. Його включають в багато рецепти. Деякі з них
За час існування цієї страви, його склад та метод приготування видозмінилися самими різними способами. Сьогодні в нашому розпорядженні класичний рецепт бігуса,
Сом відноситься до розряду промислових риб, які найбільш часто використовуються в кулінарії. Ця риба має ніжне і соковите біле м'ясо, практично повністю позбавлене кісток,
Квасоля – цінний джерело рослинного білка, який людському організму засвоїти набагато простіше, ніж тваринний. Але при цьому варто пам'ятати, що рослинні білки не можуть
Аерогриль не настільки популярний, як мультиварка. І все-таки деякі господині принципово віддають йому перевагу. А все тому, що всі раніше жирні і важкі страви зараз можна
Звичайна страва у дещо незвичній інтерпретації здатне звести з розуму будь-кого з вас. Курячі сердечка у вершках — це дуже смачно, ситно, насичено і корисно! Спробуйте разом з
Серед усього розмаїття борошняних виробів є чудове блюдо з загадковою назвою — налисники. Давайте, для початку, розберемося, що ж воно собою являє? Налисники – це найтонші
Найчастіше цвітну капусту обсмажують у збитих яйцях. Тим не менш дуже смачним виходить цей овоч, приготований в сухарях. Про те, як приготувати такі подібні страви, розказано
Відбивні з м'яса готуються просто і швидко. До того ж, їх легко доповнювати різними інгредієнтами, наприклад грибами і сиром. Свиняча відбивна під шапкою з грибів Інгредієнти
Печінкова ковбаса має виражений смак і набагато корисніше, адже вона не містить емульгаторів і підсилювачів смаку, а також консервантів. Готується така ковбаса зі свіжих
Свиняча печінка — один з найбільш простих субпродуктів, з приготуванням якого впорається навіть дитина. Це дуже смачно, легко і просто неймовірно корисно. Простий рецепт на
Складнощів у приготуванні рибних запіканок не буде ніяких. Хіба що картопля, рибний фарш і рис треба буде підготувати окремо. Але з нашими покроковими інструкціями ви зможете
Головне у всіх рецептах – з'єднати макарони і печінку через різні соуси. Зрозуміло, є свої хитрощі і в самих легких рецептах. Насамперед, воду для макаронів треба гарненько
Лисички готують різними способами. Але смачніше всього вони виходять в смаженому вигляді. Рецептів не перелічити, але суть все одно одна – порізати гриби, випарити з них зайву
Баклажани з горіхами по-грузинськи — дуже ситна і неймовірно смачна закуска зі своїм характером! Її приготування не вимагає ніяких спеціальних навичок або знань, а тільки
Печінка є специфічним продуктом, який не всім до смаку. Але її можна перетворити — доповнити прянощами, спеціями і начинити нею млинці. У цьому варіанті вона буде просто
Просте і швидке блюдо – «вегетаріанський» шніцель з капусти. Їм легко перекусити – і при цьому жодна тварина не постраждає! А ще це дуже бюджетний і оригінальний вечерю, що не
Вечеря наодинці з коханою людиною зобов'язаний бути смачним і незабутнім, адже під час прийому їжі пара спілкується, обмінюється інформацією один про одного і
Котлети з лука — звучить трохи дивно, правда? Але вони таки існують. Це дійсно блюдо, основу якого становить цибуля – корисний коренеплід. Але переживати не варто, так як серед
Піца з батона – відмінний варіант для сучасних господинь: вона не займає багато часу на приготування, не вимагає великих грошових витрат і допомагає урізноманітнити щоденне
Приготована на сковороді або в казані свинина з квасолею, неважливо, біла, червона або стручкова, може цілком замінити обід або вечерю. Грамотно приготоване блюдо не буде
З допомогою соусу можна додати навіть звичного страви нового бачення і смаку. Без нього не обходиться жодне застілля, з ним страву апетитніше, соковитіше і насиченішим.
Паска традиційна випічка християн на Великдень. Для того щоб ваші паски виглядали ніби з картинки, потрібно знати деякі нюанси: перед випіканням і після нього необхідно
У кожної господині неодмінно є своє фірмове блюдо, яке вона подає до столу (будь-який час року) з особливою гордістю, адже це її паличка-виручалочка, її кулінарне мистецтво.
Солянка з квашеної капусти є національним блюдом народів Росії, солянку готують у всіх частинах нашої країни. Дні нашого столу солянка та святкове частування, і перше блюдо
Вишукана італійська паста з морепродуктами – це не тільки апетитно і дивовижно смачно, але і поживно і корисно. Судіть самі: макаронні вироби з твердих сортів пшениці
Макаронна запіканка – просте у приготуванні, але водночас вишукане блюдо, яке підійде до будь-якого столу і сподобається як дорослим, так і дітям. Мультиварка ж зробить
Все частіше більшість господинь віддають перевагу тушкованої капусти. І це не дивно! Капуста добре поєднується з будь-яким м'ясом, овочами, спеціями: страва виходить
Булгур, або середземноморський рис, став досить популярним, особливо серед людей, які дотримуються правильного і здорового харчування. І це не дивно, так як цей злак має у
Відсутність значного кулінарного досвіду – це ще не привід відмовляти собі в задоволенні подати до столу класично приготоване і завжди доречне блюдо. Варіанти приготування
З перших днів життя маленької людини молоко є повноцінною і самодостатньою їжею. Це говорить про необхідність вживання цього напою в їжу людини для повноцінного розвитку.
Рагу смачне, ситне і дуже корисне блюдо, в якому міститься багато вітамінів. Воно готується з різних овочів, а також м'яса, яке робить його ще смачніше. Існує безліч варіантів
З безлічі рецептів з такими компонентами, як картопля і кабачок, найбільш вдалими і нескладні у приготуванні є запіканки. Приготування овочів в духовці зберігає їх корисні
Щоб нагодувати смачним обідом або вечерею усіх членів родини, необов'язково витрачати багато часу на складні страви. Процес приготування запіканки рідко займає більше
Про користь рибних страв написано чимало літератури. Котлети, приготовлені з риби, відрізняються незвичайним смаком. Якщо їх правильно приготувати, вони виходять дуже