Другі страви

З м'яса індички можна приготувати невеликі порційні рулети або один великий. Рулети подають на стіл в якості гарячої закуски з овочевим салатом або як основне блюдо. Простий
Для бажаючих здивувати домочадців і гостей поживними варіаціями італійської страви існує безліч рецептур пасти. Серед яскравого різноманіття соусів чільну позицію займає
Не дивлячись на те, що сосиски є вже готовим продуктом, перед їдою їх все одно треба відварювати. В процесі термічної обробки гинуть мікроби, які могли з'явитися на них при
Ковбаса – це одна з найдавніших закусок, яка не втратила своєї популярності протягом століть. Відомо, що ще в Стародавньому Римі виробництво цього продукту здійснювалося в
Аерогриль не настільки популярний, як мультиварка. І все-таки деякі господині принципово віддають йому перевагу. А все тому, що всі раніше жирні і важкі страви зараз можна
Курячі ніжки з рисом можуть стати прекрасним варіантом частування на обід або вечерю. Процес приготування цієї страви досить простий і за часом він займає не занадто багато. А
Курячі рулетики – страва, що подобається дорослим і дітям. Готувати рулети можна двома способами – з філе або ж фаршу. Готується рулет з фаршу з невеликою кількістю желатину,
М'ясний фарш — це дуже «зручний» продукт, тому що страви з нього готуються швидко, принаймні, швидше, ніж з безпосередньо м'яса. З фаршем легко працювати, тому що його можна
М'ясне суфле – це ніжне блюдо, яке можна приготувати з м'яса. Як правило, суфле асоціюється з стравами французької кулінарії. Воно завжди виходить легким і смачним, а якщо в
Є безліч страв, в яких використовуються рис і фарш. З цих продуктів готують голубці, фарширований перець, тефтелі і так далі. Але найсмачнішими з усього розмаїття є саме
Куряча грудка дієтичний, але при цьому, при правильному приготуванні, досить смачний продукт. Варіантів приготування грудки величезна безліч. Її готують з додаванням
Багато господинь люблять готувати гомілки, але більшість просто обсмажує їх на сковороді. У цій статті зібрана добірка рецептів тушкованих ніжок. Найпростіший рецепт
Маючи упаковку великих макаронних виробів для фарширування і трохи кулінарної фантазії, можна щодня годувати свою сім'ю новим блюдом. Воно буде щораз іншого смаку в
Хочете приготувати вечерю за максимально короткий час? Скористайтеся нашими рецептами і порадуйте близьких смачною піцою, приготованою за мінімальний період часу. Рецепт
Поціновувачі витонченого смаку кулінарних страв давно твердять про те, що навіть без певних навичок і багаторічного досвіду простоювання на кухні можна приготувати такий
Мікрохвильова піч є практично на кожній кухні, але рідко її можливості використовуються на повну потужність. Використовують цей гаджет в основному для розігрівання готових
У кожної господині неодмінно є своє фірмове блюдо, яке вона подає до столу (будь-який час року) з особливою гордістю, адже це її паличка-виручалочка, її кулінарне мистецтво.
Печінка курки з додаванням грибів є корисним і смачним блюдом, яке можна подати до святкового або повсякденного столу. Існує безліч рецептів, які допомагають зробити печінка
Будь-які дієти, як і дотримання посту — це обмеження в їжі. Але страви без м'яса теж дуже смачні і ситні. Особливо, якщо це — кабачкові оладки і котлети. Класичний рецепт
Гречаники часто доповнюються м'ясним фаршем, що робить страву більш поживним і насиченим. Можна надати цим рецептом велику смакову яскравість, доповнивши томатним соусом.
Ковбаса – дуже популярний продукт. Її кладуть на квадратний шматок хліба, смажать, додають в м'ясну нарізку. Але цим простим набором кількість страв не обмежується: з ковбаси
Голубці – улюблене блюдо багатьох. З'явилася вона ще в Стародавній Греції. Рецептів приготування голубців величезна безліч. Знайдуть для себе підходящий навіть ті, хто не
У кулінарії гриби гливи використовуються досить давно. Особливо вони шанувалися китайськими і японськими кулінарами, оскільки вважалися в рівній мірі корисним і смачним
Запіканка з картоплі з різноманітними прошарками – дуже затребуваний і поширене блюдо у всіх країнах світу. Адже воно виявляється дуже смачною, ситною і в той же час простим у
Страви з овочів є джерелом вітамінів, клітковини і мікроелементів. Але, крім користі, вони несуть в собі величезну різноманітність смаків, особливо це стосується овочевого
Несправедливо забутий, але цікавий і незвичайний соус до пельменів вийде з оцтом. Яскравий смак, сильний. І варіативний: можна створити кілька прекрасних заправок на базі
Вареники на пару – страва, знайоме кожній людині. Парові «пиріжки» з начинкою можна без побоювання давати дітям. Крім того, вареники можуть стати повноцінним другим блюдом, а
Фрикаделька – це блюдо, яке представляє собою невелику кульку з рибного або курячого фаршу, як правило, відварені в бульйоні, протушенный в підливці або соусі. У німецької і
Страви, приготовлені в духовці, завжди відрізняються більшою користю і соковитістю, ніж смажені на сковороді. Картопля з фаршем не є винятком. Цей напівфабрикат у більшості
Лящ – поширена річкова риба. Цінується своїм смачним м'ясом і багатим мінеральним складом. Незважаючи на те, що лящ містить багато кісток, з нього виходять дуже смачні
Якщо ви любите пробувати нові страви, то сьогодні ви за адресою! Ми будемо готувати галушки з сирного тіста з різними доповненнями. Це дуже незвично, смачно і досить ситно. Як
Фрикадельки з використанням сметанного соусу гасяться як на плиті, так і запікаються в духовці. В якості основи береться як свиняче, так і куряче м'ясо. Для дієтичного
Оселедець – один з тих продуктів, який можна використовувати в багатьох стравах, і не тільки повсякденних, але і в якості доповнення до святкового столу. Готується вона дуже
Всім відомо, що свиняче м'ясо і картопля — це два компоненти, які ідеально поєднуються між собою. З них можна приготувати і ситний обід, і основне блюдо для свята. Правда це
Сьогодні ми будемо готувати страв з морепродуктів в надзвичайно насиченому і цьому соусі. Ви обов'язково повинні це спробувати, адже це шалено смачно! Мідії в раковинах в
Складнощів у приготуванні рибних запіканок не буде ніяких. Хіба що картопля, рибний фарш і рис треба буде підготувати окремо. Але з нашими покроковими інструкціями ви зможете
Вареники з вишнею є стравою української кухні, яку у багатьох давно є традиційним частуванням у літній період, коли вишня поспіває. Це блюдо багатьом знайоме ще з самого
Приготувати спагетті за всіма правилами італійської кухні здатний не тільки місцевий шеф–кухар. Що для цього потрібно? Читайте далі. Вибір і правила приготування спагетті
Прості, звичайні вареники з капустою можна приготувати дуже цікаво в різних варіаціях, простіше кажучи, з різного пельменного тесту і з різними варіантами начинок.
Іноді хочеться приготувати що-небудь смачне, але при цьому, щоб це було швидко і головне поживно. Як раз для таких випадків підійде приготування смаженої курячої печінки з
Робляться гнізда з макаронів з додаванням начинки з фаршу і довгих плоских макаронів, згорнутих у формі, що нагадує гніздо. Із-за своєї незвичайної форми страва дуже
У різних сферах діяльності існують міжнародні слова, які зрозумілі жителю будь-якої країни. У кулінарії одним з таких слів стало слово «пепероні». Що ж воно означає, звідки
Якщо сьогодні влаштувати соціальний питання, то 10 з 10 людей скажуть, що смажена картопля — саме смачне і поживне блюдо для всієї родини. Як його приготувати, з чим краще
Капуста — овоч, який можна приготувати різними способами з багатьма допоміжними інгредієнтами. У цій статті буде описано декілька рецептів приготування капусти в
Мало хто чув про таке блюді або точніше продукт, як каннеллоні, а адже це звичайні макарони, але їх відмінність у великому розмірі. Діаметр однієї макаронини становить 3 см, а
Улюблене багатьма страву вже давно перестали готувати виключно на тиждень Масляної. Видів млинців величезну кількість: одні пісні і тоненькі, інші мереживні і пишні. Що
Для кожної жінки приємно, коли її сім'я сита і задоволена. Але що робити, якщо зайвої години на приготування вечері з першого, другого і десерту немає? – на допомогу прийде ситна
Подрібнене м'ясо, укладене в вафельні коржі, вважається досить відомим стравою. Не боячись експериментувати, можна змінювати складові рецепту і технологію його
Сьогодні ділимося з вами простими рецептами смачного м'ясного обіду/вечері. Курка – то ніжне м'ясо, яке з легкістю приймає на себе різні смаки і аромати і від цього стає тільки
Печінка з картоплею в духовці приготувати дуже просто. Можна використовувати курячі субпродукти, доповнені не тільки картоплею, але і шматочками вершкового масла та