Загальні питання

У світі немає, напевно, такої людини, яка б не погодився з тим, що домашня випічка набагато смачніше і ароматні магазинних кондитерських виробів. І при самостійному
Червона ікра вважається найвишуканішим і поширеним делікатесом у світі, адже вона не тільки володіє незрівнянним смаком, але в складі даного продукту включено велику
Пшеничну крупу можна знайти в будь-якому магазині, її ціна нікого не б'є по кишені. Але вона не так популярна, як, скажімо, гречана або вівсяна. А даремно. Якщо знати всі ключові
Пробував смачні кедрові горішки, напевно, кожен, але відомо далеко не всім, що вони є сировиною для унікального за своїми властивостями продукту – кедрової олії. Добувають
Для того щоб другі страви були не тільки красивими, але і володіли яскравим смаком, багато хто часто доповнюють їх соусами. Соуси бувають різні – гострі, солодкі, кислі,
Завдяки насиченому смаку вершково-часниковий соус підійде практично до кожної страви. Приготування підливи займає мінімум часу, а гості будуть приємно здивовані вашими
У Росії здавна прийнято, щоб на столі постійно перебував смачний хліб. Неважливо, яка саме трапеза чекає вас, від нього практично неможливо відмовитися. Скільки б дієт не
Взимку день народження зазвичай відзначають в приміщенні. Вдома, в ресторані, більярдному клубі або звичайному кафе буде тепло і затишно. Але якщо погода дозволяє, мороз
Полуничне варення являє собою приготований з ягід полуниці консервований продукт. В даному випадку ягоди піддаються термічній обробці за допомогою їх уварювання в
Хміль – рослина з сімейства конопльових з довгим, подібним шнуру стеблом, повзучим коренем. Рід складається з двох видів: Хміль звичайний — росте в дикому стані в помірному
Що саме головне в піці? Ковбаса? Сир? Соус? Це, звичайно, важливо, але важливіше всього приготувати правильне тісто. Щоб воно не було надто тонким і не сохло в духовці, щоб не
Нерідко при застудах, підвищення тиску, а також при ураженнях паразитами рекомендується пити молоко з часником. Цей напій містить у собі високий рівень корисних
Кляр – це своєрідна рідка паніровка, в яку потрібно вмочати продукти перед початком смаження (мається на увазі смаження у фритюрі, тобто у великій кількості масла). По
Часто, особливо в повсякденній діяльності, використовуються невеликі обсяги рідин. Їх буває непросто представляти. На відміну, наприклад, від літра. Відразу бачиться
Школа закінчена давним-давно і базові знання дещо похитнулися. Не настільки, звичайно, щоб зовсім забути метричні величини, але, скільки в 1 грамі мг відразу і не відповіси.
Багато господинь впевнені, що пельменний тісто не вимагає особливих умов і добре його можна приготувати, усього лише ретельно змішавши всі інгредієнти. Але для того, щоб в
Позбавляючись від зайвої ваги, часом доводиться зіткнутися з витікаючими проблемами — знижений імунітет, проблеми з ШКТ, стрес. Навіть різко знизивши вагу завдяки
Сучасна фармацевтична промисловість випускає величезну кількість лікарських препаратів та Бадів для боротьби із зайвою вагою. Їх дія спрямована на усунення конкретних
Своєю популярністю вишня зобов'язана прекрасного смаком і безліччю корисних властивостей. Цю ягоду активно використовують у кулінарії, а завдяки лікувальним
Ріпаковий мед вважається рідкісним сортом, тому в наших краях зустрічається не так часто, як липовий, гречаний, квітковий та інші. Цей продукт відрізняється характерним
На сьогоднішній день корицю широко використовують у різних сферах життя – в кулінарії, засоби народної медицини та домашньої косметології, а також у парфумерії. Крім
Батьківщиною цього надзвичайно поживного і ситного плоду, що займає проміжне положення між овочем і фруктом, є Центральна Америка і Мексика. З-за високого вмісту рослинних
Соус Болоньєзе вважається одним із символів італійської кухні, поряд з пармезаном або пармською шинкою, також народженими в гастрономічної столиці Італії — Болоньї. Він
З кожним днем перепелині яйця користуються все більшим попитом. Справа в тому, що ще недавно вони були занадто дорогими, дозволити їх могли тільки заможні люди. Сьогодні ціна
Вперше поняття пекарського порошку з'явилося ще в 1903 році. Винайшов його знаменитий німецький аптекар Серпень Откер. Багатьом пекарський порошок знайомий і по іншій назві
Таке корисне і поживне і смачне блюдо, як голубці, безсумнівно, є одним з улюблених страв всієї родини. Однак приготування цієї вишуканої страви – заняття досить трудомістке.
Калорії – паливо для організму людини. Після надходження в організм їжі виділяється тепло, його кількість вимірюють у калоріях. Людині необхідно їсти, щоб жити, але не
Особливих труднощів не складе досвідченому кондитеру приготувати листкове тісто для свого кондитерського шедевра. Але не всі звичайні домогосподарки можуть похвалитися
Квасоля – це смачний і популярний гарнір і важлива частина багатьох страв. У бобових міститься безліч необхідних мікроелементів і вітамінів, які, на жаль, губляться при
Худнути швидко, без значних вкладень матеріальних засобів на спеціальні препарати та дієтичні продукти, а головне, без шкоди для власного здоров'я — це мрія чи не кожної
Страви з фаршу відрізняються простотою приготування і різноманітністю варіацій. В якості додаткових інгредієнтів використовують різні овочі, крупи, сир, гриби. А спосіб
Улюбленим заняттям рукодільниць у великодні дні є декорування поверхні яєць різними малюнками, орнаментами, які наносяться на шкаралупу. Потім поверхню акуратно
Домогосподарки, які починають готувати різні страви, пекти пироги і т. д. не можуть збагнути таку елементарну річ, як маса борошна в ст. л., адже за рецептом їм потрібно точно
Приготувати смачну піцу в домашніх умовах неможливо без ароматного овочевого соусу. Розглянемо варіанти, як його можна приготувати на своїй кухні з інгредієнтів, які
Новий Рік — свято чарівне. Варто тільки з шумом і веселощами його відзначити, загадати бажання, кинувши попіл від папірця, з написаним на ній потаємним бажанням пузиряться
Сьогодні майонез є самим поширеним соусом для багатьох страв. Його смакові якості оцінили давно, але саме зараз багато господинь стали задаватися питанням про його користь у
Іноді підготовка до свята займає багато часу і для готування складних святкових страв цього часу часто не вистачає. Тому пропонуємо розглянути страви, які готуються швидко,
М'ясо кальмара володіє м'яким приємним смаком і безліччю корисних властивостей. Воно багате білками, можливістю легко засвоюватися організмом. Це чудова основа для супів,
Відомий багатьом з дитинства лісовий горіх володіє не тільки чудовим смаком, але і набором найбільш цінних для організму біологічних речовин. Фундук, що вживається в їжу,
Каштан — дерево родини букових. Батьківщиною каштана є південна частина Балканського півострова (південь Болгарії і північ Греції). Вирощується це дерево в Північній
Коли-то ріпа була одним з найбільш популярних харчових продуктів, однак зараз рідко зустрінеш цей овоч на нашому столі. А тим часом лікарі всієї Європи говорять про це продукт,
Випікання пасок вимагає особливого вміння. Приготування смачного великоднього кексу залежить від якості продуктів, дотримання їх пропорцій, а також правильної
Великдень без паски — все одно, що Новий рік без ялинки. Це дійсно так, оскільки паска — один із символів православного свята. На кожному великодньому столі, в кожній російській
З настанням великоднього тижня всі господині дістають з комор форми для пасок і приступають до їх випікання. За традицією їх випікають у вигляді циліндрів, посуд для яких
Справжня італійська піца готується саме на основі тесту без додавання дріжджів. Переваг у неї предостатньо. По-перше, її приготування не займає великої кількості часу.
Прісноводна риба має деякі присмаки, які хотілося б приховати. Така особливість у щуки, сома і тріски. Приємний, ніжний вершковий соус кулінари створили для того, щоб
Коли жінки знаходять для своєї скарбнички черговий кулінарний рецепт з інтернету, журналу, книги або за порадою подруги, то в першу чергу звертають свій погляд на перелік
Чітка мотивація — величезна підмога в нелегкому шляху до стрункості, здоров'ю і красі. З тим, що змінити звичний спосіб життя і не відхилятися від наміченої мети досить
Яка жінка не мріє схуднути? Для здійснення цієї мрії є маса способів, один з яких – прийом чаю для схуднення. Але перш ніж почати приймати який-небудь напій з метою позбавлення
А ви знаєте, який овоч доктор Джон Ватсон цінував вище за інших? Не знаєте? Ось перша підказка: це багаторічна трав'яниста рослина з сімейства гречаних. Так, нічого не