Загальні питання

Якщо мова йде про капусту суцвіттями, то уявляємо, знайома з дитинства «цвітна капуста» зі світлим стеблом і біло-молочними шапочками квітів. Останнім часом, все частіше
Про це рослині свідчить фраза: нове — це добре забуте старе. Близько 2 десятків років тому садівники вкрай зацікавилися физалисом. Плоди представили як альтернативу
Брусниця (латинська назва — Vaccínium vítis-idaéa) — вічнозелена рослина, чагарник, яке відноситься до сімейства брусничних (або вересових). Стебло має яскраву зелену
Звідки прийшов дайкон? Звичними коренеплодами для більшості є морква, буряк, редис. Редька, не дивлячись на свої лікувальні властивості, популярністю не користується, в
Для того щоб другі страви були не тільки красивими, але і володіли яскравим смаком, багато хто часто доповнюють їх соусами. Соуси бувають різні – гострі, солодкі, кислі,
Красиво їсти не заборониш. Це прийшовши додому після роботи втомлена людина прагне насититися. А ось заможні люди набувають в розкішних ресторанах такі страви, розмір яких
Кожна страва має своїм неповторним ароматом, який з'являється під час приготування. Але в більшості випадків ситні другі страви набувають свій смак за рахунок додавання
Шаверма є дуже ситним і в теж час простою стравою, що належать до категорії закуски. Набір продуктів, необхідних для приготування можна придбати в будь-якому супермаркеті.
Якщо ви вирішили сісти на пісну їжу або просто захотіли зробити випічку з пісного тесту, але не знаєте, як приготувати це тісто, то не все так погано. Існує маса способів
Новий Рік — свято чарівне. Варто тільки з шумом і веселощами його відзначити, загадати бажання, кинувши попіл від папірця, з написаним на ній потаємним бажанням пузиряться
По всьому світу знайдуться любителі східної кухні. Оригінальні поєднання спецій, безліч поживних страв з м'яса і інші секрети підкорили серця тисяч людей. Особливою
З свинячих реберець можна приготувати дуже багато страв, найголовніше — відразу вирішити, що саме ви будете готувати. Наприклад, реберця з дуже тонким шаром м'яса на них
Смажені пельмені подобаються багатьом. Однак, як правильно приготувати їх знають не всі. Інгредієнти прості, а от безпосередньо процес вимагає особливої уважності.
Липовий мед – стародавнє ліки, смачне ласощі, створене природою, дивно корисний продукт. Не має рівних за вмістом цінних вітамінів і мікроелементів. Свежеоткаченный
Незважаючи на те, як просунулася сучасна медицина, ніхто не відміняв використання народних методів лікування і профілактики. Одне з найбільш ефективних ліків, відомих ще з
Може прозвучати дивно, але про існування такого фрукта, як мушмула, відомо не кожному. Швидше за все, така поширеність пов'язана з тим, що фрукт росте в Південно-Східній Азії і
Сьогодні яловичина є справжнім фаворитом і частим гостем на столі навіть найдосвідченіших гурманів. Саме яловичину і телятину включають до складу дієтичного і спортивного
Смородина є смачною ягодою, яка трохи кисла на смак. Розрізняють різні сорти і види цієї рослини, але незалежно від цього ягода є корисною для людини. До речі, користь для
Ще в давнину цвітну капусту вважали царицею овочів завдяки всім корисним якостям, якими вона володіла. У наш час, незважаючи на розмаїття овочів на прилавках магазинів,
Запіканка з макаронів відноситься до страв простого приготування. Дуже часто її готують із залишків вчорашньої вечері після їх раціонального використання. Просто потрібно
Ми часто стикаємося з різними рецептами та порадами, у складі яких є кропива. Це рослина, дійсно багата корисними властивостями, однак, як і будь-яку траву, її слід споживати
Великдень – це самий головний, самий радісний і урочистий з усіх християнських свят. Слово «пасха» – єврейське, воно означає «проходження» і «звільнення». Великдень для
Старий накопичилася жир і нагар в духовій шафі – одна з найбільш частих проблем, з якою зустрічаються господині. Щоб не допустити таке, бажано кожного разу, приготувавши їжу,
Вареники – досить широко відоме українське блюдо. У більшості випадків варіативність його смаків визначається начинкою, але необхідно визнати, що значною мірою вона
Чебуреки вперше почали створювати для своїх сімей тюркські, а також монгольські народи. Поступово рецепти перекочували в інші країни і набули особливого поширення.
Нудота – досить часте явище після прийняття їжі. Якщо це неприємне відчуття виникло пару раз після їжі, то можна подумати що вжили багато жирного або просто переїли. Але якщо це
Мастика зараз досить популярний продукт, який використовується для прикраси тортів. На її основі можна створити найрізноманітніші фігурки, візерунки і малюнки. Єдине, що
Наближається пора масових виїздів на природу. А одним з головних страв для таких заходів є шашлик. Існує багато рецептів цієї смакоти, але в більшості випадків потрібно
Страви на мангалі прийшли до нас з Кавказу. Головне в них – звичайно ж м'ясо. Можна використовувати свинину, яловичину і навіть дичину, але самий хороший шашлик виходить з
Господині, які дорожать своїм часом і здоров'ям, давно вже зробили свій вибір на користь сучасної кухонної техніки. Чого тільки не побачиш на сучасних кухнях — блендери,
Яйця — звичний продукт, який є в кожному холодильнику. Це і ситне блюдо на сніданок, і смачна випічка, і важливий інгредієнт салатів, та хіба мало способів їх використання. А що
Бальзамічний оцет відомий як кисло-солодка есенція з виноградного сусла, витриманого в бочках (інакше бальзаміко). Це найбільш вишукана приправа, яку коли-небудь
За рахунок того, що чорноплідна горобина поширена в середній смузі Росії, з цієї причина ягода часто стає основою, або ж начинкою для створення кулінарних шедеврів. Тим не
В'язка ароматних сушених грибочків була і залишається кращим гостинцем з села. Невже тільки в селах знають, як вибирати, правильно сушити і довго зберігати гриби? Мистецтвом
Були часи, коли дієтологи лякали своїх пацієнтів моторошної калорійністю картоплі, а фахівці з модних журналів називали його «важкою» для шлунка їжею. На щастя, ці часи давно
Яка жінка не мріє схуднути? Для здійснення цієї мрії є маса способів, один з яких – прийом чаю для схуднення. Але перш ніж почати приймати який-небудь напій з метою позбавлення
Бефстроганов є досить популярним і поширеним стравою в Європі. Незважаючи на свою екзотичну назву воно подається як у ресторанах, так і їдалень. Готується цей м'ясний
Ще з часів сивої давнини корисні властивості цієї рослини, були добре відомі і застосовувалися в медицині. Знайти згадки про цю траві можна вже в часи фараонів. Існує легенда,
Чорницю здавна використовували в терапії цілого ряду захворювань та косметології. Вона являє собою невеликий чагарник, що належить до сімейства вересових. Її досить часто
Людство використовує базилік в кулінарії і медицині вже багато століть. Батьківщиною його вважається Азія, а саме — Іран і деякі райони Індії. В Індії, наприклад, він взагалі
Каркаде – це традиційний напій єгиптян багатьох інших східних країн, і він зовсім не належить до сорту чаю, скоріше, це трав'яний напій. Отримують його з квітів гібіскуса. У
Вибираючи продукти для своєї родини, кожен хоче отримати найбільш корисні і легкі у приготуванні страви. Спаржа може поповнити список таких продуктів, по – праву зайнявши не
Ця стаття – невеликий помічник для новачків, які вперше вирішили спробувати себе в приготуванні великодніх яєць. Незважаючи на те, що цей процес здається складним і
Паска – це сакральна здобна солодка випічка, якій відведено одне з центральних місць на столі, у свято Пасхи. У православній традиції фарбували яйця, робили великодня і
У церковному календарі багато особливих днів. Одним з таких є і Страсна п'ятниця. У 2018 році цей день духовного очищення і плотського смирення припадає на 6 квітня. В
Всі звикли вживати в їжу покупної майонез, адже його можна зробити самостійно. Головне потрібно знати основний принцип приготування та складові компоненти. По суті, його
Наступаючий 2018 рік Жовтої Собаки обіцяє спокійне і мирне життя, а також багато успіху для тих, хто готовий справно працювати. І щоб зустріти такий рік гідно, потрібно подбати
Для людей, що живуть в Росії, головним святом є Новий рік. Це улюблене свято всіх, від малого до великого. Про новорічному святі і про те, як його провести, замислюються задовго
Стрімко наближаються теплі дні, а з ними виїзди на берег водойми або просто в ліс. Невід'ємною частиною такого виду відпочинку є шашлик. Існує велика кількість рецептів,
Ароматний, ніжний, живильний грибний соус чудовий! Жодну іншу підливку з ним не порівняти. Не вірите? Тоді спробуйте самі приготувати кулінарний ласощі. Ваш стейк,