Другі страви

Більшість субпродуктів, на думку деяких кулінарів, не заслуговують належної уваги з боку приготування різних страв, а дуже даремно. Кухарі всього світу давно довели, що
Такий морепродукт, як кальмари, відноситься до дієтичного увазі. Йому поступаються індичка, свинина і деякі інші продукти, що містять в собі велику кількість білка і
Важко уявити більш просте і доступне блюдо, ніж це. І, додамо, більш улюблене. Коли господиня роздумує, що б таке швиденько приготувати на вечерю, найчастіше в голові спливає
Складнощів у приготуванні рибних запіканок не буде ніяких. Хіба що картопля, рибний фарш і рис треба буде підготувати окремо. Але з нашими покроковими інструкціями ви зможете
Важко знайти людину, яка не відчуває до картоплі гастрономічної любові. Та й бекон віддає перевагу більшість гурманів. А якщо з'єднати ці 2 продукту, та ще й в духовці запекти,
Будь котлети обов'язково подаються з гарніром. Інакше страва буде неповноцінним і, можна сказати, незавершеним. Але що приготувати на гарнір до котлет? Існує величезна
Качку готують рідше, ніж курку. У неї специфічний смак, вона набагато більше, готується довше. Але всі зусилля стократно окуповуються, адже пивний маринад перетворює і без
Як відмінно підсмажити картоплю і як приготувати з ним опеньки з золотистою скоринкою? Все це нескладно, коли є правильні поради і надійні рецепти. Рецепт приготування
Страви з картоплі вже багато років популярні на всій території РФ і ближнього зарубіжжя. У поєднанні з корисним молочним напоєм цей овоч набуває м'який і незвичайно ніжний
Смажена картопля з м'ясом – це найпростіше блюдо, яке тільки можна придумати. Існує безліч варіантів її приготування. Є і деякі хитрощі, які сприяють більш аппетитному
Куряче м'ясо можна готувати з чим завгодно. Особливо смачними будуть страви з літніми овочами. Вони дозволять відчути всю радість цього теплого часу року. Рецепт
Страви з яєць містять у собі цілий ряд мікроелементів і вітамінів. Зокрема, яєчня з сиром відмінно підходить на роль поживного сніданку. Вона допомагає вгамувати почуття
Гриби – це завжди дуже ароматно і смачно. Їх можна варити, запікати, тушкувати, а можна смажити у фритюрі в клярі. Саме так ми сьогодні будемо готувати. Приєднуйтесь! Готуємо
Приготована на сковороді або в казані свинина з квасолею, неважливо, біла, червона або стручкова, може цілком замінити обід або вечерю. Грамотно приготоване блюдо не буде
Картопля, зварений у вершках, виходить дуже ніжним. Цей гарнір може підійти до будь-якого м'яса, риби, салату. Щоб надати йому більш неординарний смак, додаються прованські
Макарони – справжня палочка-виручалочка в тих випадках, коли не хочеться або ні часу готувати складні страви. Макаронні вироби з м'ясом – класика жанру. Смачне, ситне блюдо,
Тушкована картопля – це смак, знайомий з дитинства, де панувала затишна сімейна атмосфера, де було чути прохання про добавку. І нехай рецепти не будуть відрізнятися
Картопля – це овоч, який подобається всім без винятку. Картопля варена, запечений, тушкований, а також картопляне пюре і це ще не все, що можна зробити з цього продукту. Його
Таке блюдо, як тушкована свинина, відмінно підходить для ситного обіду або для святкового застілля. Але особливо смачним, ароматним і красивим воно вийде, якщо до нього
Ми звикли їсти м'ясо в клярі або в крайньому випадку сир, але ніяк не гриби, вірно? Комусь навіть подобаються томати в тесті, кабачки та ін Тоді саме час спробувати і сьогоднішній
Печінка з картоплею в духовці приготувати дуже просто. Можна використовувати курячі субпродукти, доповнені не тільки картоплею, але і шматочками вершкового масла та
Картопля по-французьки – це страва з ароматною і хрусткою скоринкою, відоме ще під назвою Гратен. Придуманий він був французькими бідняками, які через брак грошей на олію не
Більшість господинь віддає перевагу курячого м'яса: воно і дешевше, і готується набагато швидше. Обсмажені курячі ніжки з макаронами на вечерю – що може бути простіше і краще?
Хто не любить їсти вареники? Їх апетитний смак знайомий з дитинства. Як же зробити це ароматне і смачне блюдо в пост — розповімо далі. Рецепт класичного пісного тіста
Багато при фарбуванні яєць відмовляються від покупних барвників, вибираючи натуральні і домашні. Однак не завжди вони є настільки нешкідливими, як ви очікуєте. Наприклад,
Науково доведено, що вживання печериць сприяє зміцненню нервової та серцевої систем, покращує стан нігтьових пластин і волосяних цибулин на голові. Крім своїх корисних
Деруни – саме ту страву, яка врятує вас, якщо терміново потрібен вечерю або обід. Вони готуються дуже просто і дуже швидко, а список інгредієнтів і зовсім вражає! Їх можна
Довгий час всім здавалося, що мікрохвильова піч підходить тільки для розігрівання вже готових страв і взагалі побутовий предмет не надто вже великої практичності. Але
Блюдо, яке не тільки смачне, але і корисне, особливо при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту і органів травлення — це тефтелі, приготовані на пару. Їх можна дітям і
До свіжого кабачка можна по-різному ставитися, але він, без сумніву, прикрасить будь-яку страву. У нього є гастрономічне гідність – легко переймати смак продуктів, з якими
Рис з овочами готують практично в усьому світі, і кожна країна може похвалитися своїм рецептом. Варіантів багато: рис тушкований в казані, смажена на сковороді, томлений в
Фунчоза (вона ж китайські спагетті, скляна, рисова або крохмальна локшина) давно стала популярна серед гурманів різних країн. Зараз це поширений інгредієнт, який
Фрикадельки з використанням сметанного соусу гасяться як на плиті, так і запікаються в духовці. В якості основи береться як свиняче, так і куряче м'ясо. Для дієтичного
Коли потрібно приготувати поїсти щось корисне, але не займає багато часу, то відмінним варіантом буде гречка з печінкою. Гречана крупа просто криниця вітамінів, мікро і
Одним з найпопулярніших і улюблених страв світу, що зародилися в Італії, є піца! Основою для неї є коржик з тонкого тіста з різноманітною начинкою з м'ясних делікатесів, сиру і
Відбивні – особливий спосіб приготування м'яса, яке при цьому стає м'яким, тане в роті. Курячі відбивні з сиром можна готувати по-різному, про що й піде мова в даній статті.
Котлети – це своєрідна кулінарна класика серед величезної різноманітності других страв. А ви знаєте, як швидко, спритно і смачно приготувати котлети? Самим популярним і
Рецептів гарячих страв, як для сімейного обіду, так і для святкового столу, безліч. Одним з найулюбленіших у багатьох є тушкована картопля зі свининою. А все тому, що м'ясні та
Всім відомо, що боби – це дуже ситно і корисно. Для вегетаріанців вони цілком і повністю замінюють тваринний білок. Якщо ви любите різні каші, то цей варіант вам підходить!
Курячі ніжки з рисом можуть стати прекрасним варіантом частування на обід або вечерю. Процес приготування цієї страви досить простий і за часом він займає не занадто багато. А
Посмажити судака в клярі простіше простого. В якості гарніру до нього можна подати рис, овочі і окремо кисло-солодкий соус або сметану, змішану з рубаним часником і дрібно
Слово «равіолі» все більше і більше на слуху у громадян нашої країни. А що це таке, власне, і чому так стали називати всіма улюблені пельмені? Давайте розберемося. Равіолі — це
Борошняні вироби під назвою макарони є невід'ємною частиною нашої кулінарії, оскільки за частотою використання їх можна прирівняти до картоплі. Практично кожен з нас з
Картопляна запіканка відноситься до розряду швидких в приготуванні, економічних і ситних страв, таких як піца або гамбургери. У приготуванні використовують сиру і варену
Звичайна страва у дещо незвичній інтерпретації здатне звести з розуму будь-кого з вас. Курячі сердечка у вершках — це дуже смачно, ситно, насичено і корисно! Спробуйте разом з
Котлети, приготовлені з кабачка і курячого філе, відрізняються ніжністю, легкістю. В такій страві міститься небагато калорій, тому воно ідеально підходить дітям і людям,
Всі ми з дитинства знаємо і любимо заварні тістечка, ніщо не зрівняється з їх неповторно ніжним смаком. Але мало хто знає, що виготовити заварне тісто своїми руками зовсім
Блюда з печериць з курячим м'ясом – варіант для любителів швидкого і смачної їжі. Ці продукти особливо хороші в салатах, супах і других стравах. Сметана та вершки є традиційними
Фрикаделька – це блюдо, яке представляє собою невелику кульку з рибного або курячого фаршу, як правило, відварені в бульйоні, протушенный в підливці або соусі. У німецької і
М'ясний фарш більш універсальний і гнучкий у використанні, ніж саме м'ясо. Список страв, які роблять з нього, можна продовжувати нескінченно. Можна експериментувати,