Другі страви

Червоне вино використовують для соусів або маринадів, але в обох випадках варто купувати хороший і якісний алкоголь, оскільки дешевий портвейн тільки зіпсує блюдо.
Квасоля по праву вважається ситним продуктом, який знайшов своє місце в багатьох страв. Але найбільш смачною ця бобова культура виходить в поєднанні з фаршем. Простий рецепт
Якщо ви не любите відвідувати заклади швидкого харчування, але при цьому не проти покуштувати курячі нагетси, тоді ви обов'язково повинні знати рецепт приготування цієї
У кулінарії гриби гливи використовуються досить давно. Особливо вони шанувалися китайськими і японськими кулінарами, оскільки вважалися в рівній мірі корисним і смачним
Немає нічого смачніше ароматною солянки з грибами і капустою. Це істинно російське блюдо, яке до цих пір користується популярністю. Нижче розглянемо найкращі рецепти від
Всі ми звикли їсти класичні варені вареники. Але сьогодні вирішили трохи поекспериментувати і просто обсмажили їх в розпеченому маслі до хрускоту. Подамо зі
Коли часу і сил на приготування не залишається, а приготувати що–небудь на вечерю все ж необхідно, на виручку прийдуть рецепти смачних і швидких страв. Наприклад, можна
Котлети з лосося є досить простим, але дуже смачним блюдом. Варіацій їх приготування, дійсно, багато, розглянемо одні з популярних рецептів. Класичний рецепт Інгредієнти
Сьомга відноситься до найбільш смачним, цінних і, звичайно ж, популярних видів червоної риби. Крім відмінних смакових якостей, не можна не згадати про її користь і
Куряче м'ясо можна готувати з чим завгодно. Особливо смачними будуть страви з літніми овочами. Вони дозволять відчути всю радість цього теплого часу року. Рецепт
Дітям необхідно додавати в раціон м'ясо приблизно два рази на тиждень. Страви для дітей повинні бути не тільки смачними, але і корисними. Тому в дитячих рецептах відсутні
Фрикадельки з використанням сметанного соусу гасяться як на плиті, так і запікаються в духовці. В якості основи береться як свиняче, так і куряче м'ясо. Для дієтичного
Плов – традиційне східне блюдо, яке відоме в багатьох країнах. Плов з гречки теж з'явився досить давно, можливо, зустрічався раніше під іншими назвами. Він однозначно не
Запіканка з макаронів — це просте блюдо, але в той же час дуже ситна. Здавалося б, в складі присутні такі прості компоненти – макарони і яйця, але в підсумку можна отримати
Паста – одне з найсмачніших страв італійської кухні, який зараз користується великою популярністю у світі. Однак багато хто вважають цю страву ресторанним і не вірять у те, що
Головне у всіх рецептах – з'єднати макарони і печінку через різні соуси. Зрозуміло, є свої хитрощі і в самих легких рецептах. Насамперед, воду для макаронів треба гарненько
Ми звикли подавати плов з бараниною, свининою чи куркою, адже це класичні варіанти, з якими знайомі всі ми. Але що якщо подати плов солодким, з сухофруктами? Повірте, такий
Качку готують рідше, ніж курку. У неї специфічний смак, вона набагато більше, готується довше. Але всі зусилля стократно окуповуються, адже пивний маринад перетворює і без
Аерогриль не настільки популярний, як мультиварка. І все-таки деякі господині принципово віддають йому перевагу. А все тому, що всі раніше жирні і важкі страви зараз можна
М'ясо гусака дуже смачне, але при цьому воно містить в собі багато корисних речовин, які потрібні для підтримання нормальної життєдіяльності організму. Його можна готувати в
Гречаники часто доповнюються м'ясним фаршем, що робить страву більш поживним і насиченим. Можна надати цим рецептом велику смакову яскравість, доповнивши томатним соусом.
Тефтелі в вершковому соусі дуже прості у приготуванні. Їх можна готувати не тільки в однотипному соусі на основі сметани та сиру, а також застосувати інші незвичайні складові.
Урізноманітнити меню і порадувати своїх близьких можна простими і корисними рибними котлетами. А з консервованої риби можна дуже недорого організувати це смачне блюдо. При
Напевно, кожній господині іноді хочеться приготувати що-небудь таке, здивувати коханого чоловіка, сім'ю чи запрошених на обід гостей. Якщо вам захотілося приготувати на
Багато, напевно, пробували сосиски з картопляним пюре, а що якщо зробити з цього страви подобу пиріжків? Вийде дуже смачно і красиво, а що найголовніше – це не займе у вас багато
Одними з найпопулярніших страв з м'яса та овочів залишаються котлети з капустою і фаршем. Це бюджетне нескладне в приготуванні блюдо. Головне, добре подрібнити всі
Як зробити звичні деруни ситніше? Додати до них ковбасу! Це досить дешево, незвично і просто. Можна приготувати навіть на сніданок, так як часу займе небагато. Втім, таке блюдо
Якщо ви адепт здорового харчування, то запіканка з брокколі справді може стати вашим фаворитом. Навіть затяті критики практично не можуть знайти тут будь-яких недоліків.
Азіатські страви давно стали популярними у всьому світі. Вже нікого не здивувати приготованими будинку ролами і суші. Локшину іноді незаслужено обділяють увагою,
Всі ми з дитинства знаємо і любимо заварні тістечка, ніщо не зрівняється з їх неповторно ніжним смаком. Але мало хто знає, що виготовити заварне тісто своїми руками зовсім
Сьогодні ми будемо готувати страв з морепродуктів в надзвичайно насиченому і цьому соусі. Ви обов'язково повинні це спробувати, адже це шалено смачно! Мідії в раковинах в
Рис і м'ясо — відмінне поєднання. За допомогою них можна урізноманітнити святковий стіл,а також здивувати близьких новим і смачним блюдом. Розглянемо далі основні смачні
Макарони – максимально проста і класична страва. Складно такий куховарством когось здивувати. Але варто їх приготувати зі свинячим м'ясом, додати соус і вийде блюдо, гідне
Риба відноситься до одних з найбільш цінних, корисних і легкозасвоюваних продуктів харчування. Тому її варто якомога частіше використовувати в кулінарії. У даній статті ми
Рибні страви здавна зайняли почесне місце в кулінарії багатьох народів світу. Так як риба – це один з найбільш корисних продуктів, які містять у своєму складі велику кількість
Рибні страви, безсумнівно, корисні і смачні. Їх вживання має зводитися, як мінімум до 2 разам в тиждень. Риба – універсальний продукт, вона піддається всім видам термічної
Котлети – це своєрідна кулінарна класика серед величезної різноманітності других страв. А ви знаєте, як швидко, спритно і смачно приготувати котлети? Самим популярним і
Картоплю в начинку вареників кладуть у двох видах: відварну і сиру. У другому варіанті хоч і збільшується час варіння, але скорочується загальний час приготування, оскільки
Для приготування котлет використовують філе грудки і стегна. М'ясо з стегна більш жирне, тому котлети будуть соковитими без зайвих добавок. У біле м'ясо грудки треба
Деруни – це російське блюдо, яке зазвичай готується з картоплі. Для різноманітності в них іноді додають різні овочі. Особливо смачними і ароматними вони виходять з начинкою з
Двостулкові молюски, мідії улюблені гурманами і дієтологами за їх смакові якості, низьку калорійність, практично повна відсутність жирів і вуглеводів, а також великий
Домашня випічка відрізняється не тільки способом приготування, але і великим вмістом корисних вітамінів і мікроелементів. Адже навіть продукти для пісочного тіста можна
Багато господині в процесі готування віддають перевагу їжі, яка готується максимально швидко. До неї належать поширені й улюблені багатьма людьми ліниві вареники. Їх ще
Соковиті і ароматні домашні котлети миттєво пробуджують апетит навіть при одній думці про них. Але краще не мріяти, а готувати! Тим більше рецептів існує безліч. Смачні
Не знаєте, що приготувати на вечерю? Борщ, каші і котлети вже набридли? Курячі сердечка, приготовані в сметанному соусі, — саме те, що вам потрібно. Багато хто з недовірою
Незвично? Смачно і ситно? Оригінально? Так, так і ще раз так! Індичка з ананасами — це саме те, що ви так довго шукали. Зараз всі намагаються готувати те, що ще не бачив світ.
Гречка з печерицями — дуже просте, але при цьому смачне блюдо. Його нескладно приготувати навіть новачкові. Якщо ви любите гриби, то можете приступати хоч відразу. Крім них,
Лисички готують різними способами. Але смачніше всього вони виходять в смаженому вигляді. Рецептів не перелічити, але суть все одно одна – порізати гриби, випарити з них зайву
Макаронні вироби з додаванням різних сортів м'яса або фаршу, соусів і підливи – відмінний варіант швидкого ситної вечері. Прообраз цієї страви в радянські часи називався
Якщо ви щасливчик і у вас є цілий свинячий окіст, необхідно вміти його смачно запекти. Такого шматка м'яса вистачить надовго, і він може служити не просто закускою, а й