Випічка

Знайомий атрибут святкового столу — найніжніші горішки з кремом або вареним згущеним молоком. Аналог цього десерту, який можна купити в магазині, лише віддалено нагадує те
Багато хто сприймають сосиски тільки в звареному вигляді з гарніром. Виходить досить непоганий і смачний обід. Але варто ці ковбасні вироби загорнути в тісто і приготувати в
Все частіше використовується опара для замішування дріжджового тіста. Приготувати її самостійно не складе труднощів, а спечена випічка буде ніжною і повітряної. Запорукою
Печиво – це незамінна солодкість до чаювання. Існує безмежна кількість різноманітних рецептів цього продукту. Якщо ж ви тримаєте посаду або страждаєте алергією, то можна
Діти не завжди полюбляють манну кашу. Але вихід є! Можна приготувати їм смачну запіканку з тієї ж манної крупи. Її часто подають у дитячих садках – і діти з'їдають все до останньої
Мало хто п'є чай або кава без нічого. Практично всі поєднують ці напої з яким-небудь печеним виробом. І вже, звичайно, особлива перевага віддається домашній випічці. Ароматне
Хочеться допомогти своєму організму вітамінами і при цьому порадувати шлунок? Можна почати з найпростішого і найдавнішого страви – млинців. Але замість пшеничного борошна
Такий бісквіт знали ще наші бабусі і готували його до свят або просто на вихідних. Запам'ятовуйте найпростіші рецепти і будете знати, чим пригостити раптово постучавших у
Друга назва цієї випічки – віденський печиво. Всім нам воно відоме з далеких радянських часів, коли з грошима було туго, і тому мамам і бабусям доводилося готувати з найбільш
Дріжджова випічка завжди була символом не тільки ситості і достатку, але і вміння господині смачно готувати. Перелік страв, які можна зробити з дріжджового тіста,
Господині всього світу просто обожнюють шарлотки: це неймовірно простий спосіб приготувати десерт для всієї родини. Досить просто змішати всі інгредієнти і запекти їх.
Сметана – це продукт, який може входити до складу різних видів тіста: пісочного, бісквітного, дріжджового і прісного. Цей інгредієнт може одночасно замінити і масло, і
Висівки по суті є лушпинням зерна. Борошно перед використанням у хлібопекарському виробництві очищають від домішок. Але корисні речовини, які містяться в лушпинні, не
Листкове тісто можна назвати самим універсальним. З нього готують як солодку, так і несолодке випічку. Це і листкові бантики, вушка, куточки, трояндочки, пиріжки, трубочки,
Сьогодні ви відкриєте для себе щось дійсно незвичайне! Ми будемо готувати самий звичайний хліб, але не в печі, не в хлібопічці і навіть не в духовці. Нам знадобиться лише суха
Смачні пісні пиріжки з капустою – це улюблене блюдо всіх тих, хто поститься — і дорослих, і дітей. Їх аромат точно не залишить нікого байдужим. Їх можна приготувати по-різному і
Щоб за час Великого посту не «випасти з колії», ми підготували для вас пироги, які будуть вас радувати не менше, ніж звичайні пироги. Всі вони пісні, так що переживати не варто. В
Сьогодні у нас всього три рецепти, але всі вони сильно відрізняються один від одного. Спочатку у нас буде смачний перекус, потім улюблена випічка і потім дуже смачний і ситний
Оладки з вівсянки – одне з найсмачніших страв російської кухні. Приготувати страву простіше простого, тим більше, що всі інгредієнти постійно є в нашому холодильнику. Для
Кожна господиня має свій, перевірений роками рецепт універсального тесту, з якого можна приготувати смачну домашню випічку. Розглянемо найбільш поширений рецепт
Коржі з кукурудзяного борошна є традиційними в багатьох кухнях – наприклад, грузинської та мексиканської, і напевно це неспроста. Рецептів цієї страви безліч, але всі вони
Кекс є одним з найбільш затребуваних домашніх десертів. А все тому, що в приготуванні він дуже простий, та й часу займає мало, але, тим не менш, володіє дуже цікавим і насиченим
Пироги з варенням – це неймовірно велика можливість проявити фантазію і різноманітність в кулінарній майстерності. Крім того, у багатьох людей саме цей пиріг викликає
Сироватка чудово підходить для випічки. З неї виходить ніжна і в той же час хрустке печиво, за смаком нітрохи не гірше, ніж з кефіру або молока. При цьому навіть яйця не завжди
Іноді трапляється, що гості несподівано з'являються на порозі будинку, чекаючи, що їх приймуть з радістю і теплом. Але що робити, якщо холодильник майже порожній, а солодощів
Мафіни являють собою невеликі кекси. Вони можуть бути представлені як солодкими, так і більш пікантними. Найчастіше вони виступають з різними наповнювачами. В серединку
Чудовим ласощами під час будь-якого посту може стати вівсяне печиво, приготоване без тваринних жирів в домашніх умовах. Корисними властивостями вона не поступається
Пиріг з варенням домашнього приготування куди краще випічки, яка продається в магазині. Під час готування можна проявити фантазію, доповнити його різними компонентами, які
Ці рецепти домашнього печива на швидку руку чудово підійдуть тим, хто дуже хоче приготувати щось смачне, але при цьому зовсім не хоче стояти біля плити півдня. Швидко, смачно,
Булочки – випічка, яка актуальна завжди. Тому гріх не знати кілька рецептів приготування цієї випічки. Сьогодні ми будемо готувати булочки на молоці з сухими дріжджами, такі ж
Чіабатта – це різновид італійського білого хліба. Вона має пористу та повітряної структурою, а зверху покрита хрусткою скоринкою. Приблизно з кінця 90-х років цей вид хліба
Хліб – доповнення і основа для ситного обіду. Його подають до перших легким і ситним, других страв, хліб — основа для класичних або гарячих бутербродів, різноманітних закусок
Захотілося солоденького до чаю, але ні часу, ні бажання довго возитися на кухні немає? Чому б не спекти пиріг з яблучним повидлом! Начинка вже готова, а тісто можна швиденько
На сьогоднішній день, в хлібопічці можна приготувати практично все, що тільки завгодно. У цієї диво-техніки виходить смачним не тільки хліб, але і кекси на будь-який смак.
Це одне з найбільш корисних видів печива, адже головним компонентом якого є гречана мука. Вона володіє приємним ароматом, карамельним присмаком, що дуже подобається дітям.
Рецепти рогаликів різноманітні: вони можуть бути як з солодкою начинкою, так і з овочевою і навіть м'ясний. У будь-якому варіанті випічка завжди прикрасить домашнє чаювання і
Житнє борошно – знахідка для вічно худнуть і діабетиків. Вона володіє десятком корисних властивостей, але кулінари люблять її не за це. Своєрідний смак відкриває нові нотки у
Багатьох прихильників традиційної російської кухні займає питання про те, як в домашніх умовах приготувати хороший хліб, не використовуючи дріжджі. Способів зробити це
Навіть будучи дорослими, мало хто може спокійно пройти повз добре знайомих трубочок з найрізноманітнішою начинкою. Більшість ще з дитинства пам'ятають радянські
Печиво з кокосової стружки — одне із самих смачних і ніжних. Існує величезна безліч варіантів того, як приготувати таку насолоду. Пісочне, з борошном і без неї, вівсяне, сирне –
Мафіни – одне з останніх віянь кулінарної моди. Апетитні і прості в приготуванні вони не могли залишитися без уваги кулінарів всіх мастей. Можливо, саме тому було створено так
Напевно, немає жодної людини в світі, який би не вважав піцу. Звичайно, можна сходити в найближчу піцерію і побалувати себе простим, але дуже смачним шедевром італійської
Пироги з м'ясом можна приготувати абсолютно з будь-якого тесту, будь воно листковим, дріжджовим або пісочним – це на смак кожного. Різновиди м'ясних пирогів не мають меж, вони
Іноді трапляється так, що в холодильнику закінчилися яйця, а за планом було приготувати щось борошняне і здається, що від цієї задумки тепер доведеться відмовитися. Або
Повітряне тісто – мрія будь-якої господині. В дріжджовому тесті за пишність відповідають дріжджові грибки, виділяючи вуглекислий газ у процесі переробки цукру. Для
Немає нічого краще ароматною гарячої запіканки! Смак її знайомий всім з дитинства. Але від цього не стає менш улюбленим. Взагалі, страви з картоплі й курки не тільки
Багато господинь активно використовують рецепти виготовлення пиріжків та іншої випічки не тільки на основі молока, кефіру та інших молочних продуктів, але і з водою. Тісто на
Булочки, приготовані на кефірі, а не на звичному дріжджовому тесті – прекрасний варіант швидкої і здобної випічки. Його не потрібно неодноразово підмішувати або переживати
Важко знайти дорослого, а тим більше дитини, який зможе похвалитися, що обожнює вівсянку, але от любителів вівсяного печива набагато більше. Для всіх них радісним буде той
Житнє борошно робиться з жита, а пшеничне з пшениці. По великій кількості критерій перша все ж вважається більш корисною. Тому сьогодні ми готуємо печиво з неї, щоб і ті, хто на