Харчування

Лимонна кислота присутня на кожній кухні. Вона часто є завершальною ноткою до багатьох страв і напоїв, у тому числі і солодким. А як вона виручає влітку при створенні
Дешевим варіантом заміни м'яса є курячі сердечка, в яких містяться — тваринний білок, вітаміни, мінеральні солі. Даний субпродукт корисний і смачний, поєднується з багатьма
З кожним днем перепелині яйця користуються все більшим попитом. Справа в тому, що ще недавно вони були занадто дорогими, дозволити їх могли тільки заможні люди. Сьогодні ціна
Вареники – досить широко відоме українське блюдо. У більшості випадків варіативність його смаків визначається начинкою, але необхідно визнати, що значною мірою вона
Часто в рецептах просять додати в блюдо будь-який обсяг рідини. При цьому у багатьох викликає утруднення визначити, наприклад, скільки це – 100 мл води. Та й взагалі уявити
Домогосподарки, які починають готувати різні страви, пекти пироги і т. д. не можуть збагнути таку елементарну річ, як маса борошна в ст. л., адже за рецептом їм потрібно точно
Часто буває, що в процесі приготування будь-яких страв потрібен певний невелика кількість інгредієнтів. Якщо під рукою немає точних кухонних ваг, які здатні відміряти
Більшість жінок зізнаються, що незважаючи на величезний досвід в кулінарії, не вміють варити рис. Подібність рисової каші виходить у всіх, а як зварити розсипчастий рис на
Шаверма є дуже ситним і в теж час простою стравою, що належать до категорії закуски. Набір продуктів, необхідних для приготування можна придбати в будь-якому супермаркеті.
Блокатор калорій «Фаза 2» — це біологічно активна добавка, не відноситься до когорти лікарських засобів, з наявністю виробничих потужностей у Росії. Сьогодні стрімко
На превеликий жаль, більшість людей неправильно харчується. Це пов'язано з цілим набором різних умов – залежність від зовнішніх факторів, власна лінь, небажання вживати
Жовчний міхур – це сховища, де знаходиться, а точніше накопичується вироблена печінкою жовч. Її відтік стає важким, коли відбуваються патологічні процеси (наприклад,
Поширена думка, ніби процес схуднення — це строгі дієти, відбирають всі життєві сили фізичні навантаження, поганий настрій, неминучі зриви і швидкий набір скинутої ваги
Схуднути сьогодні прагне практично кожна жінка. Повернення до природного жіночого тіла, як ідеалу пропорцій, намічається, але процес на самому початку розвитку, а
Магнезія, відома також під назвою сульфат магнію, є медичним препаратом, який за останній час зумів завоювати славу в різних сферах медицини. Загальна інформація Магнезія —
Є продукти, здатні впливати на рівень холестерину в крові. В основному, це рослинна їжа, овочі, фрукти і жирна риба. Використовуючи основні принципи дієти при підвищеному
Чи потрібно людині якимось чином контролювати свій метаболізм? І взагалі, про що тут йде мова? В наш складний час, на жаль, часто зустрічається ситуація, коли ми набираємо
Вже довгий час стійку позицію серед кращих сорбентів займає активоване чорний вугілля, який застосовують як для поліпшення здоров'я, так і в цілях схуднення і очищення
Під популярної абревіатурою МКЦ в інтернеті ховається назву медичного препарату. Мікрокристалічна целюлоза – це відходи, які видобуваються в промисловості в ході
Набридло бути занадто худим? Хочеться підвищити свою вагу, от тільки не знаєш, як це зробити? Не все так погано, виявляється, є ефективний засіб для підвищення маси тіла – пивні
Прісноводна риба має деякі присмаки, які хотілося б приховати. Така особливість у щуки, сома і тріски. Приємний, ніжний вершковий соус кулінари створили для того, щоб
Уміла господиня ніколи не викине продукти, які ще придатні до використання. Молоко – швидкопсувний продукт. Варто залишити відкриту упаковку на столі і ненароком забути про
Біляш – це татарське народне блюдо, має другу назву «перемяч». У первісному варіанті він готувався на опарі, однак не кожна господиня готова присвятити багато часу на
Серед безлічі продуктів є відносно недорогі і з багатьма корисними властивостями курячі шлунки, по-іншому їх в народі називають пупочки. З них виходить величезна кількість
Коли жінки знаходять для своєї скарбнички черговий кулінарний рецепт з інтернету, журналу, книги або за порадою подруги, то в першу чергу звертають свій погляд на перелік
Жувальна гумка «Diet Gum» — це дуже ефективний засіб для схуднення, що оцінили багато споживачі. З вигляду нічим не відрізняється від звичайної, це і робить її такою простою у
Будь-якій дівчині хочеться виглядати привабливо, а це неможливо без ідеальної фігури. Щоб домогтися прекрасних форм, представниці прекрасної статі готові на багато що.
Буряк – це простий овоч, доступний в будь-який час року у вигляді коренеплоду. Влітку також можна використовувати в їжу бадилля. Корисні властивості буряка зробили так, що цей
Матінка-природа піднесла в дар людству багатющий рослинний світ, мешканців якого воно швидко пристосувало для своїх насущних цілей. Одні рятували людей від голоду, інші
Родом куркума з Давньої Індії, де вперше були помічені її корисні властивості. Вже тоді лікарі використовували це речовина для лікування великої кількості різноманітних
У кожної господині є свої хитрощі по отриманню смачної випічки. Однією з таких є спосіб змащування верхньої скоринки. Існують різні склади глазурування, і їх вибір залежить
Улюбленим заняттям рукодільниць у великодні дні є декорування поверхні яєць різними малюнками, орнаментами, які наносяться на шкаралупу. Потім поверхню акуратно
Завдяки насиченому смаку вершково-часниковий соус підійде практично до кожної страви. Приготування підливи займає мінімум часу, а гості будуть приємно здивовані вашими
Для багатьох народів соус вважається квінтесенцією національного надбання. З італійським життєлюбством асоціюється песто з ароматним базиліком, чуттєвість французів
Про заварне тісто для приготування солодких еклерів чули всі, а чи знали ви, що існує ще один вид, який готується за схожою технологією, але тільки скорочує час перебування на
Часто, особливо в повсякденній діяльності, використовуються невеликі обсяги рідин. Їх буває непросто представляти. На відміну, наприклад, від літра. Відразу бачиться
Кожна людина хоч раз у житті стикався з ситуацією, коли необхідно відміряти певну кількість будь-якої речовини, наприклад 200 мл звичайної води. Як виявляється,
Здавалося б, що може бути простіше, ніж зварити гречану кашу або розсипчасту крупу? Але, як і будь-яке блюдо, гречка має свої тонкощі приготування, щоб вийшло блюдо було
У рецептах часто можна зустріти такі словосполучення як «додайте 50 г цукру, 95 г вершкового масла, 57 г борошна, 10 г розпушувача, 7 г солі», але відміряти таку масу продуктів
Справжню цінність корисних продуктів харчування людина усвідомлює, коли дорослішає і дізнається про їх походження, появі. Всім відому з дитинства манну кашу слід вживати
Калорії – паливо для організму людини. Після надходження в організм їжі виділяється тепло, його кількість вимірюють у калоріях. Людині необхідно їсти, щоб жити, але не
Жінки і чоловіки настільки відрізняються, що іноді складається враження, ніби це зовсім різні істоти. Приміром, худорляву статуру для кожної дівчини — межа мрій, хлопці ж, що
Сир належить до категорії кисломолочних продуктів. В основному його отримують з молока або кефіру — під час певної обробки відбувається відділення утворилася в молоці
Молоко — це перший продукт, який пробує в житті будь-ссавець. Але, якщо одні їх види, наприклад, кішки, вживають молоко лише в період раннього розвитку (з віком, майже у всіх
Квасоля – це смачний і популярний гарнір і важлива частина багатьох страв. У бобових міститься безліч необхідних мікроелементів і вітамінів, які, на жаль, губляться при
Кальмари в кулінарії являють собою цінний продукт. Ніжне м'ясо містить багато легкозасвоюваного білка. Його смак нагадує краба. Як і всі продукти моря, кальмар багатий
З свинячих реберець можна приготувати дуже багато страв, найголовніше — відразу вирішити, що саме ви будете готувати. Наприклад, реберця з дуже тонким шаром м'яса на них
Разом з приємними спогадами про приготування вафель в дитинстві — смачний запах з кухні, гірка з золотистих трубочок з вареним згущеним молоком всередині на великій тарілці,
Страви на мангалі прийшли до нас з Кавказу. Головне в них – звичайно ж м'ясо. Можна використовувати свинину, яловичину і навіть дичину, але самий хороший шашлик виходить з
Такі продукти, як горох, квасоля, гречка або рис всім нам давно звичні, ми їх любимо і частенько готуємо. А ось сочевиця виявилася незаслужено забутої і стала для нас екзотикою,